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食品標示說明文章

食品標示的規則、算法與常見錯誤整理

這裡整理製作包裝食品標示時最常遇到的問題。每篇都附實際例子,並連到對應的免費工具。

營養標示怎麼做?從檢驗數據到包裝上的表格包裝食品營養標示的製作流程:數值從哪裡來、每份與每 100 公克怎麼換算、數值修整與每日參考值百分比,一次看懂。
最後更新:2026-09-17 · 法規資料基準:2026-09-17
營養素什麼時候可以標示為 0?八大營養素門檻整理營養標示中「得以 0 標示」的門檻整理:熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉,含判定基準、附加條件與實際例子。
最後更新:2026-10-07 · 法規資料基準:2026-10-07
每日參考值百分比怎麼算?公式、參考值與計算範例營養標示每日參考值百分比的計算方式:各營養素每日參考值、以每份計算的公式、四捨五入規則,以及糖與反式脂肪為何標星號。
最後更新:2026-09-17 · 法規資料基準:2026-09-17
成分標示要依含量由高至低排列:最常被抓到的錯誤包裝食品內容物名稱必須依含量由高至低排列。整理常見排序錯誤、食品添加物分開標示與功能性名稱寫法,附範例。
最後更新:2026-09-17 · 法規資料基準:2026-09-17
過敏原標示怎麼寫?應標示項目與常見疏漏包裝食品過敏原標示整理:應標示的過敏原類別、標示寫法、交叉污染提醒,以及最容易漏標的原料。
最後更新:2026-09-17 · 法規資料基準:2026-09-17
包裝標示字體 2 毫米:設計稿要設幾級字才不會出錯包裝食品標示字體長寬不得小於 2 毫米。說明 2mm 換算成 pt 與 px、為什麼不能直接用換算值當字級,以及印刷前的量測方法。
最後更新:2026-09-17 · 法規資料基準:2026-09-17
配方估算和送檢驗差在哪?什麼時候用哪一種營養標示數值可以用配方計算,也可以送檢驗機構分析。比較兩者的準確度、成本與適用時機,以及配方估算的主要誤差來源。
最後更新:2026-10-07 · 法規資料基準:2026-09-17
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正式標示前,請送請檢驗機構、食品法規專業人員或衛生主管機關確認。